5 uova intere
2 tuorli
140 gr zucchero semolato
70 gr farina
70 gr fecola di patate
1 bustina di vanoglia
buccia di un limone non trattato
PROCEDIMENTO
In una terrina montare a spuma Uova ,tuorli e zucchero per circa 15 minuti(se montate bene il risultato è garantito).
Unire vaniglia e buccia di limone.
Quando il composto è ben montato unire ,rigorosamente con una spatola,la farina , la fecola e il lievito setacciato.
Imburrare e infarinare una teglia e versare il composto!!
FORNO STATICO 175° 30'
Ecco un semplice pan di spagna farcito con crema e decorato!!
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