TORTA MENTA E CIOCCOLATO

Aderisci anche tu alla prima "Campagna in sostegno dell'immagine verace"!!

Siamo stanchi di arista di maiale senza cellulite,

stanchi di crostate alla frutta che scintillano e risotti così opachi e compatti da far impallidire.

Rivogliamo la cucina reale, quella verace.

. . . anche perchè siamo una frana con il fotoritocco.

Questa è una bella idea avuta da www.labandadeibroccoli.blogspot.com
Ho tante ricette BUONISSIME ma con foto PESSIME.....fatte con un semplice cellulare....
LA prima che mi viene in mente è la ricetta di una torta ,che mia mamma adora,l ho fatta spesso e ogni volta non sono riuscita a fare una BELLA FOTO!!




TORTA MENTA E CIOCCOLATO


150 burro a temperatura ambiente
150 g zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
250 g farina
1 bustina di lievito
175 g latte
10 cucchiai di sciroppo alla menta


PER DECORARE
glassa al cioccolato


Lavorare il burro a crema e aggiungere gradatamente 100 g di zucchero e i tuorli e il sale.
Incorporare la farina a il lievito(setacciati)alternando con il latte e lo sciroppo alla menta.
Montare gli albumi con il restante zucchero e unire i due composti.
Mettere l'impasto  in uno stampo da 24 cm,precedentemente imburrato e infarinato.


FORNO 40-45' 180°


Raffreddare la torta e colarvi sopra la glassa.
La glassa viene fatta sciogliendo del cioccolato fondente a bagnomaria.




Ecco la mia Fotina brutta!!!