TORTA SHABBY CHIC

TORTA SHABBY CHIC

Eccomiiiiiiiiiiiii.......è da un po' che non scrivo ma nell ultimo periodo mi sono dedicata alla mia passione per il cake design e non cucino molto..!Infatti anche oggi vi posto la torta che insieme alla mia socia-amica ho fatto per il mio compleanno......Per questa torta ci ho pensato a lungo,doveva essere speciale perché facevo 30 anni ;(...alla fine ho messo insieme i miei colori preferiti e i miei stili preferiti ed ecco la mia torta .....

VIOLETTA

VIOLETTA

Questa è al torta che abbiamo fatto io e la mia "socia in torte"(ecco perchè Maila CAke) per il compleanno di una bimba...

CANDY CAKE

CANDY CAKE

Questa torta non è venuta perfetta come volevo ,ma ho saputo di doverla fare solo la mattina...quindi con il caldo non si è assestata bene!!Cmq la festeggiata è rimasta contenta!!

Alla festa ho aggiunto i LECCA-LECCA!!!

BARBAPAPA'

TORTA BARBAPAPA'

Eccoci di nuovo qui....l'estate è ormai finita ed è arrivato il momento di postare di nuovo le mie ricettine....Iniziamo con questa torta che ho fatto per il compleanno di un bimbo!!

TORTA LAUREA

TORTA LAUREA

Ecco la torta che ho fatto per la laurea della mia amica!!

CANDY CUP-CAKE

CANDY CUP-CAKE

Questi cup-cake li ho fatti per il compleanno della mia cara amica Donatella...

Dovete sapere che Donatella non ama i fiorellini,i cuoricini e simili,quindi dovevo pensare a qualcosa di diverso...

Ho usato la mia solita ricetta qui(senza uvetta)

MARIO BROS

MARIO BROS

Questa torta per me è un grande traguardo,per la prima volta sono riuscita a fare il mio personaggio in 3D !Finalmente tutti i video visti e i giornali letti mi hanno imparato qualcosa di bello!!
Lo so che magari non è perfettissimo ,ma per me lo è!
Questa torta l'ho fatta per il piccolo Andrea (Figlio di mia cugina Sosi)..un anno fa per il suo compleanno mi ha chiesto Manny,però io non sono riuscita a fare il personaggio,quest'anno ho recuperato con MARIO BROS!!

Il piano di sotto sono due torte pinguì...il piano superiore un pan di spagna con crema!

TORTA WINX

TORTA WINX

Diciamoci la verità fare le torte per le femminucce è sempre un piacere....puoi riempirle di fiori,farfalle,e soprattutto puoi farle Rosa(il mio colore preferito)....Questa torta l'ho fatta per il compleanno della bimba che abita nel mio palazzo...
Il piano di sotto è la solita pinguì....la parte di sopra e un mini pan di spagna con crema!

CUP-CAKE

 CUP-CAKE

Oggi un post veloce,ho fatto dei semplici Muffin a limone(senza uvetta) e poi li ho decorati con pasta di zucchero fatta da me...

SAN VALENTINO

SAN VALENTINO

Il San Valentino non è una festa che amo....la trovo una festa inutile,dove tutti PER UN SOLO GIORNO,sono innamorati e sono romantici...!!Bisogna dimostrare 365 giorni l'anno il proprio amore!!!
Allora perchè questa torta???La risposta è molto semplice,volevo fare una torta con i cuori,ma non sapevo mai quando farla...ahahahah!!
Solo che il risultato non è stato come volevo...per problemi di tempo ho fatto Il pan di spagna,la crema e la decorazione nella stessa serata...
La crema non essendo freddissima ha sciolto un pò la pasta di zucchero...


HO fatto 2  pan di spagna di 20cm(mezza dose)ho farcito con la mia solita crema pasticcera e in una torta ho unito le fragole un'altra ho unito le more!!

ECCO L'INTERNO

CANDY-CAKE

CANDY-CAKE

Le feste sono terminate e si torna alla normalità...io ho già smontato la casa dai mille addobbi natalizi...e messo le varie befane per casa...Che fatica!!
Oggi vi propongo la mia torta di compleanno...

TORTA NOCCIOLA

200 g farina

200 g zucchero

150 g nocciole tritate

100 g burro

3 uova

1 limone

1 bustina lievito

vaniglia

2 cucchiai latte

1 cucchiaio olio

Rompere le uova in una terrina,unire il burro a pomata,lo zucchero,la buccia del limone,le nocciole,l'olio,il latte e infine la farina e il lievito setacciati.
Versare il composto in uno stampo di 24 cm e cuocere a 180° 30'


Dentro ho fatto la mia soluita crema pasticcera aromatizzata alla nocciola

TORTA DELIZIA AL LIMONE

TORTA DELIZIA AL LIMONE

Tutti volevano le delizia al limone ma ad essere sincera non avevo tanta voglia di fare tante mono delizie così ho fatto un'unica torta che poi ho decorato in tema NATALIZIO!!

Per la torta ho fatto il mio solito Pan Di Spagna

Crema al limone

1 l latte

200 g zucchero

110 g farina

6 tuorli

2 limoni solo buccia

vaniglia

100 g panna

Scaldare il latte con la vaniglia.
In una pentola montare i tuorli con lo zucchero,poi unire la farina setacciata le bucce di limone  e infine il latte caldo.Mettere sul fuoco e far cuocere fino a quando si sarà addensata.
Raffreddare e poi unire la panna montata.

Sciroppo

200 g acqua

100 ml limoncello

3 cucchiai zucchero

1 limone ,buccia

Portare a bollare l'acqua con lo zucchero e la buccia di limone...far raffreddare e unire il limoncello.

Crema di limoncello per la copertura:

500 g panna

300 ml limoncello

200 g crema al limone

buccia limone

Montare la panna(non solidissima)unire a crema,la buccia di limone e infine il limoncello...


Ora montiamo la torta:
tagliamo il pan di spagna in due,bagniamo la base con lo sciroppo,Farciamo la torta con la crema ...copriamo con il secondo strato di Pan di Spagna...Bagniamolo un pò....Copriamo con la copertura...


Ecco la versione Mono porzione che ho fatto qualche mese fa:

SEMPRE FORZA NAPOLI

FORZA NAPOLI

Ormai si è capito,tutti in famiglia sono tifosi del Napoli...quindi anche questa volta ho fatto 2 torte del Napoli...


Le fotine come sempre....non rendono...:(

NAPOLI

AUGURI AMORE

Questa torta è stata una vera impresa....mi ero innamorata della forma vedendola fare in tv,ma non volendo fare la base di torta americana(che trovo asciutta)ho deciso di fare la Torta Amalfi di Sal De Riso...(qui trovate la ricetta..una delle mie prime ricette)

L'ho fatta per il compleanno del mio fidanzato,ovviamente pazzo del Napoli!!

Credetemi vedere la sua faccia quando ha visto la torta mi ha ricompensato del tempo che ci ho messo per farla!!!

Non è perfetta,come volevo,ma come prima torta a pallone va benissimo così...

Sempre Forza Napoli

FORZA NAPOLI

Ecco un'altra torta  decorata con pdz ,ovviamente sempre del Napoli!!

CUPCAKES

CUPCAKES

Decorare con la pdz mi piace molto,ma diciamoci la verità non sono bravissima...
Ho  anche iniziato una nuova raccolta di cake design....Prima o poi dovrò diventare brava!!Per ora vi posto questi cupcakes...Semplici,ma almeno a me,piacciono tantissimo..!!

Sono muffin-limone-e-uvetta decorati con pdz e glassa

IL TEMPO PASSA...

TORTA 10 ANNI LORENZO

Oggi vi posto la torta che ho fatto per il figlio di mia cugina (sosidolcesalato)che tutti conoscete vero??
Ho fatto la mia solita torta-pingui.....