LA CIAMBELLA DI SAL DE RISO
Finalmente eccomi qua....ultimamente ho tremila cose da fare e non riesco mai a postare le ricette...(ne ho ancora altre 3 o 4 da postare)...
Questa ricetta l' ho vista fare in tv dall'altro "mio ZIO" Sal De Riso...e siccome penso sia una delle sue poche ricette facili-facili...l'ho fatta subito...(l'atro zio è Montersino)!!
250 g burro a pomata
180 g zucchero
vaniglia
succo e scorza limone
4 uova
sale
300 g farina per dolci rosignolimolini
uvetta
lievito
In una ciotola sbattere il burro,fino ad ottenere una crema...unire lo zucchero e continuare a sbattere fino a montare bene.
Unire la vaniglia,la scorza del limone,e unire una alla volta le uova(aggiungere la successiva quando l'altra è ben amalgamata).Unire un pizzico di sale,la farina e il lievito.
Infarinare l'uvetta e unirla al composto!
Versare in una tortiera e infornare a 180°40'
