LASAGNE GAMBERI E RICOTTA

LASAGNE GAMBERI E RICOTTA

300 g lasagne bianche

150 g lasagne verdi

300 g gamberi sgusciati e puliti

250 g ricotta

1/2 cipolla

4 cucchiai di olio evo

30 g capperi

1 mestolo di brodo vegetale

1 cucchiaio di origano

sale

pepe

Sgusciare i gamberi e pulirli.

Sciacquare e tritare i capperi.

Tritare la cipolla e fatela appassire con 3 cucchiai di olio.Aggiungere i gamberi e fateli rosolare.

Levate i gamberi e trasferiteli in una ciotola,conditoli con sale e pepe.

Unire al sugo di cottura i capperi e metà del brodo vegetale.Fate restringere la salsa a fuoco vivace.....Unite la ricotta e mescolando unite anche origano sale e pepe.

Lessate le lasagne. 

In una teglia da forno mettere le besciamella.....uno strato di lasagna bianca....la ricotta.....un paio di gamberi....strato verde....le ricotta...i gamberi.....strato bianco....ricotta..gamberi....

FORNO 180° 15-20 minuti

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST deliciousmeggy