ARROSTO IN CROSTA ALLA WELLINGTON
Questo arrosto e' stato il mio secondi di Natale....
1 filetto di vitello
10 castagne bollite
500 g funghi champignon
100 g prosciutto crudo dolce
Olio Dante
Senape
1 rotolo pasta sfoglia
Uovo
In una padella mettere olio aglio e funghi.....far rosolare e cuocere....
Una volta cotti frullarli insieme alle castagne,bollite in precedenza.
In una padella rosolare il filetto con un filo di olio.
Spalmare il filetto con la senape e poi con la crema di funghi.
Avvolgerò nel prosciutto e poi nella sfoglia.
Spennellare con uovo e infornare a 180 30'
Vi consiglio di tagliare le fette molto sottili!
ottima ricetta, la conserverò fra quelle da fare nelle occasioni speciali!
RispondiEliminaho provato a farlo anche io una volta, un gran lavoro ma che gusto!!
RispondiEliminabellissima presentazione un piatto per le feste veramente speciale!!!
RispondiEliminabrava!!!
come mi piace fatto cosi non l ho mai fatto pero mi piace un casino...
RispondiEliminalia
Avrai sicuramente fatto un figurone!!!
RispondiEliminaCiao cara!!! Che meraviglia, non ho mai provato questa ricetta!!!! Davvero speciale!!!
RispondiEliminaUn abbraccio e a presto!!!
Delizioso!! Devo assolutamente provarlo. Buona serata Daniela.
RispondiEliminaCiao Mariangela, ottimo il tuo arrosto in crosta. E' da non crederci, non ero ancora tua follower e pensare che ti leggo spessissimo, ma ora ho rimediato.
RispondiEliminaUn abbraccio!
Grazie mille per esperti unità ai miei followers......mi chiamo Ilaria
EliminaBello e buono, questo è un arrosto che fa festa. Complimenti, non mi sembra per niente facile.
RispondiEliminapastaenonsolo.blogspot.it
ciao Mariangela, è una preparazione un po' laboriosa e mi spaventa un po', non l'ho mai fatto, ma è proprio fantastico per natale, sei stata bravissima
RispondiEliminaun bacione
Grazie mille Sabina!
EliminaP.S. Il mio nome e' Ilaria...bacini
Una preparazione degna di uno chef. Non ho mai provato il filetto così, ho il terrore della cottura...
RispondiEliminadeve essere di una bontà unica, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminammhhh sembra squisito ciao rosa
RispondiEliminakreattiva.blogspot.com