UN CLASSICO.....

LA CIAMBELLA DI SAL DE RISO 

 Finalmente eccomi qua....ultimamente ho tremila cose da fare e non riesco mai a postare le ricette...(ne ho ancora altre 3 o 4 da postare)...

Questa ricetta l' ho vista fare in tv dall'altro "mio ZIO" Sal De Riso...e siccome penso sia una delle sue poche ricette facili-facili...l'ho fatta subito...(l'atro zio è Montersino)!!

 250 g burro a pomata

180 g zucchero

vaniglia

succo e scorza limone

4 uova

sale

300 g farina per dolci rosignolimolini

uvetta

lievito

In una ciotola sbattere il burro,fino ad ottenere una crema...unire lo zucchero e continuare a sbattere fino a montare bene.

Unire la vaniglia,la scorza del limone,e unire una alla volta le uova(aggiungere la successiva quando l'altra è ben amalgamata).Unire un pizzico di sale,la farina e il lievito.

Infarinare l'uvetta e unirla al composto!

Versare in una tortiera e infornare a 180°40'