PESCE SPADA ALLE ERBETTE

PESCE SPADA ALLE ERBETTE

e nuova collaborazione....

1 fetta di pesce spada grande

1 rametto di salvia

1 rametto di rosmarino

1 ciuffetto di prezzemolo

1 spicchio di aglio

olio dante q.b

succo mezzo limone

sale di murray tecalsrl

Tritare tutte le erbette....fare una marinata con quest'ultime - l'olio-il succo di limone.

Mettere il pesce a marinare  per qualche orette.

Grigliare il pesce spada su una piastra di ghisa!

Servire con la marinata e condire con sale murray.

Io per contorno ho messo un'insalata di pomodri!!