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giovedì 29 settembre 2011

INVOLTINI DI POLLO CON PATATE

INVOLTINI DI POLLO CON PATATE
  Anche questa è una ricetta di ANNA MORONI......da provare.....mi sono piaciuti tantissimo!!


INGREDIENTI

    6 fette di petto di pollo
    6 fette di prosciutto cotto
    6 fette di provola
    500 g di patate lessate e schiacciate
    2 uova
    sale
    pepe
    100 g di formaggio grana e pecorino
    1 noce di burro
 

PREPARAZIONE

    Lessare, schiacciare le patate ed aggiungere le uova (1 intero ed 1 rosso); aggiungere il sale e pepe ed il formaggio;
    Nel frattempo, salare leggermente le fettine di pollo, aggiungere un pò di patate schiacciate, poi aggiungere il prosciutto e la provola;
    Arrotolare la carne e fissare con gli stecchini;
    Impanare i rotoli di carne nel grana con un pò di pan grattato;
    In una pirofila, disporre i rotoli e aggiungere del burro sopra ad ogni rotolino;
    Infornare per 20 minuti a 180°C;

Con questa ricetta partecipo al contest di paneeolio

9 commenti:

  1. Ottimo questo pollo!!! E che foto!!!
    Complimenti e buona serata!

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  2. Insoliti e appetitosi!Una ricetta da provare..

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  3. wow fighissimi fatti cosi'!!!

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  4. ti premio la ricetta con un +1 di google; io adoro gli involtini e questi devono essere veramente deliziosi, hanno un ripieno delicato ma non per questo meno gustoso. Ben eseguita questa ricetta della signora moroni che sicuramente ti avrebbe fatto i complimenti. Un bacione

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  5. che bell'idea il ripieno di patate...deliziosi!!! ;)

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  6. Ciao e grazie per aver messo il banner per il mio blog candy! Buona fortuna!!!

    Intanto mi metto fra i tuoi sostenitori :-).

    Ciao
    Alessandra

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  7. buonissimoooo! e che belle fotooooooooooo! :D

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  8. beh stupendi che dire e grazie per la ricettina aggiorno subito la lista sono da provare al più presto. baci e se hai altre ricettine manda pure

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