BUON NATALE

Sono ufficialmente iniziati i preparativi natalizi e per iniziare Muffin e biscottini di frolla!!

MUFFIN LIMONE




MUFFIN LIMONE 

220 gr farina

2 cucchiai di lievito in polvere

1 scorza di limone grattugiata

90 gr burro fuso

80 gr zucchero

1 uovo

2 cucchiai di succo di limone

PROCEDIMENTO

In una ciotola mettere farina lievito,buccia di limone e burro.Mescolare bene.Unire zucchero,uovo e succo di limone e mescolare.

Imburrare e infarinare stampini (12)e mettere il composto in essi.

FORNO 180° 18'-20'

I mini alberelli sono sempre muffin,fatti in forme natalizie!

Per Guarnire

Fare crema al burro:

Frullare 200 g zucchero a velo e 100 gr burro.Pi unire colorante verde.

Mettere in una tasca da pasticceria con punta a stella e decorare i muffin!

La stella sopra è fatta con la pasta di zucchero.

BISCOTTI FROLLA



PASTA FROLLA

1 kg farina 00

600 g di burro a temperatura ambiente

400 gr di zucchero a velo

160 gr tuorli d'uova

1 bustina vaniglia

buccia limone

pizzico sale

PREPARAZIONE

Impastare la farina col burro a pezzetti,il sale.la buccia di limone e la vaniglia:impastare bene fino a sabbiare il composto.

Agiungere zucchero e dopo tuorli.

Formare un panetto,riporre nel frigo per almeno 30'

Stendere e fare formine a picere.

PER Guarnire:

Ho steso la pasta di zucchero verde l'ho tagliata con la stessa forma usata per i biscotti e lo attaccata sul biscotto di frolla aiutandomi con la glassa!

Poi li ho decorati!!!