PASTA CON ASTICE
Mia mamma aveva il terrore di pulire l'astice.ma come sempre alla fine è uscito un gran bel piatto!!
1 astice
aglio
peperoncino
olio evo
750 g passata pomodoro
prezemolo
Pulire l'Astice:tagliare a metà,senza staccare, sino alla testa,dalla parte della pancia.La parte interna della testa conservarla da parte.
In una padella soffriggere aglio e olio e peperoncno,unire l'astice...cuocere per poco e poi unire il vino bianco,lasciarlo evaporare e poi unire pomodoro.Cuocere per 45'....gli ultimi mnuti unire la parte interna della testa ,il prezzemolo!Condire gli spaghetti e servire.
slurp
RispondiEliminaho un'adorazione per il pesce ed anche per i primi, questa ricetta mi piace molto, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaOTTIMA!!!! mi piace tantissimo e il tuo piatto è fantastico!!!! Ciao.
RispondiEliminaperfetto per una serata importante ! un bacione !
RispondiEliminauna vera prelibatezza vero?
RispondiEliminamamma mia che cosa divina gli spaghetti con l'astice!
RispondiEliminaFarebbe impressione anche a me pulire l'astice ma sarei felicissima di assaggiare questo piatto!!! Complimenti1
RispondiEliminaPiatto della domenica!!! Che bontà!!!
RispondiEliminaUn bacio!!!
Stra buono!!!! Un bacio!
RispondiEliminaad un piatto così non so dire di no :-P
RispondiEliminaAdoro questo primo piatto: elegante ma semplice. Perfetto! E tu l'hai preparato proprio bene, bravissima.
RispondiEliminaUn favoloso primo piatto, di gran classe. Un abbraccio, buona serata Daniela.
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