MIGLIACCIO RUSTICO
Questa ricetta è di mia nonna....nella mia famiglia si è sempre fatto per tradizione il migliaccio salato,per Carnevale!!!Esiste anche quello dolce,ma lo facciamo raramente(a casa mia tutti,tranne me,amano di più il salato)...
Vi dico la verità...Questa ricetta è una bomba!Insomma secondo me le chicchiere a confronto sono dietetiche!!Quindi quando lo mangiate pensate al gusto e non alle calorie!!!
Strutto 1 cucchiaio e mezzo
semolino 250 g
linguine 400 g
ciccioli 150 g
salame 150 g
salsiccia 150 g
3 uova
1 cipolla
sale,pepe
100 g parmigiano
In una pentola soffriggere la cipolla con la salsiccia(private della pelle) e i ciccioli(tagliati a pezzetti).
Aggiungere l'acqua,salare,e appena boille versare il semolino...
Dopo 5' aggiungere le linguine(spezzate)il salame e il pepe.
A cottura ultimata aggiungere le uova ed il parmigiano.
Trasferire il tutto in una teglia da forno unta di strutto.
Infornare a 150° 30'...tagliare a pezzi e servire caldo.
mi attira molto questa ricetta ! Buon we..
RispondiEliminanon sarà dietetico, ma deve essere di un buono! ha una faccetta deliziosa!
RispondiEliminaQuesta del migliaccio rustico è una vera novità! dev'essere eccezionale! bravissima! proverò!:**
RispondiEliminaSuper appetitoso!!!
RispondiEliminacomplimenti una ricetta davvero molto invitane,sei bravissima...un abbraccio !!!!!!!!!!!!
RispondiEliminae ci credo che preferite questo! è una vera bontà! Mi ricorda un po' le frittatine napoletane, ma questo forse è anche più godurioso :-)
RispondiEliminaCalorica sì ma ogni tanto si può anche sgarrare!!!!! Troppo buono!!!!
RispondiEliminaPensavo fosse solo dolce, gustosissima scoperta :)
RispondiEliminaUn bacio grande!!!
non conoscevo il migliaccio nè in versione salata nè dolce ma credo sia una golosità da provare
RispondiEliminaScusami ma non mangio i ciccioli, ma con un altro ripieno, il migliaccio lo proverei con molto piacere.Buona domenica
RispondiEliminada provare :)
RispondiEliminabaci di zucchero
ho momentaneamente l'account di mia sorella il mio non funziona,..
se ti va passa da me ho inserito un nuovo contest con ricchi premi..
Baci di zucchero