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lunedì 12 marzo 2012

FOCACCIA DOLCE

FOCACCIA DOLCE

Questo è stato uno dei miei primi dolci.Una volta facevo solo questo!!Poi per anni non l'ho mai più rifatto.....
Alzatina easylifedesign


400g farina manitoba rosignolimolini
150 g zucchero
120 g burro
100 g uvetta
1 bustina lievito di birra secco
2 tuorli
1 dl di panna
1 limone

80 g pinoli


In una ciotolina mettere il lievito,qualche cucchio di farina un pò di acqua e un pizzico di zucchero-Mescolare e far riposare 1 h.
Poi setacciare la farina,lo zucchero,il burro a pomata,i tuorli,la buccia di un limone e la panna.Impastare il tutto.Unire poi il lievito e lavorarlo a lungo.Unire la maggior parte dell'uvetta e dei pinoli....impasatre ancora....
Far lievitare per 1 h ,deve raddoppiare.
Ungere una teglia di 32 cm e stendervi l'impasto.
Cospargere con zucchero semolato,uvetta,pinoli e fiocchetti di burro.
Forno 180° 30 minuti circa.
Meglio se servita tiepida!!


Alzatina easylifedesign

7 commenti:

  1. Mio marito l'adora.....ma io non gliel'ho mai preparata.....devo recuperare.....

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  2. ma buonissima questa focaccia dolce! da provare!

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  3. veramente coccolosa questa focaccia; non ho mai preparato una focaccia dolce, mi sa che è l'ora di iniziare. Un bacio

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  4. quanto mi piace questa focaccia... accompagnata poi da una crema mmmm very good.. brava Ilaria!

    ps provala con la crema ;)

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  5. OTTIMA!!! Non l'ho mai fatta la focaccia dolce e la tua è proprio invitante! Se ti va di passare dal mio blog, c'è una sorpresa per te!!!

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