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giovedì 29 marzo 2012

PATATE RIPIENE

PATATE RIPIENE
Io e mamma da tempo volevamo farle ma non so perchè non le facevamo mai...ieri quando sono tornata a a casa mamma mi ha fatto una bella sorpresa...
Per me che adoro le patate sono straGolose....

Patate
salsiccia di tacchino
speck
olio dante
porro
burro
Sottilette cremose

Scaldate appena la patate,devono rimanere ancora dure,in modo tale da poterle scavare all'interno...
La patate che togliete la frullate...
PER IL RIPIENO
In una padella fate rosolare un porro con lo speck.....poi unire la salsiccia sbriciolata e fate cuocere...
Unire la salsiccia con le patate frullate e  la sottiletta cremosa..riempire la patate...chiuderle e avvolgerle in una fetta di speck.
Infornare 40 minuti a 180°con qualche fiocchetto di  burro.

4 commenti:

  1. golosissime queste patate, tua mamma ti ha fatto proprio una bella sorpresa

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  2. tu ami le patate??? e io? che bella idea che mi hai dato!

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  3. ma davvero super !!!! bravissima mamma !!!

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