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mercoledì 2 marzo 2011

PROFITTEROL

PROFITTEROL
Dopo tanta fatica finalmente ho fatto i profitterol.....
Ho fatto gli Choux (con la ricetta già postata)e poi li ho riempiti di crema pasticcera e li ho ricoperti di glassa al cicoccolato.

GLASSA AL CIOCCOLATO
Sciogliera a bagnomaria
400 g cioccolato fondente
400 g panna
40 g burro
40 g miele
Fate raffreddare e ricopriti gli choux già pieni di crema





poi dato che mi erano avanzati alcuni choux li ho solo riempiti di crema e panna....





2 commenti:

  1. bellissimo il tuo blog.
    Per una inguaribile golosa come me è proprio un paradiso :) ..

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