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giovedì 15 dicembre 2011

COTOLETTA DI POLLO ALLA MARESCIALLA

COTOLETTA DI POLLO ALLA MARESCIALLA


3 patate lesse
sale
prezzemolo q.b.
parmigiano q.b.
2 petti di pollo
scamorza q.b.
prosciutto cotto
3 uova
pangrattato

Schiacciare le patate,unire il prezzemolo e il parmigiano.
Tagliare i petti di pollo in due...
Farcire i petti di pollo con uno staro di patate ...una fetta di scamorza e una fetta di prosciutto.
Impanare prima nell'uovo e poi nel pangrattato.
Friggere in olio bollente un minuto dalla parte del prosciutto e il resta della parte della carne!!

8 commenti:

  1. ma botta di vita!!! le amo! le voglio rifare al piu presto!

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  2. erano veramente ottime....pensa che io ,non potendo mangiare frittura l'ho mangiata cotta a CRISP nel microonde.....era ottima lo stesso!1Figuriamoci com'era fritta!!!

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  3. un'idea molto gustosa, brava!

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  4. non ti dico la faccia di mio marito quando ha visto le foto ... stasera lo raccolgo con il cucchiaino , praticamente si sta sciogliendo davanti alla foto della tua cotoletta !!

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  5. stupende queste cotolettine di pollo, brava ilaria, sono molto golose!

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  6. Ma che bella idea che hai avuto!! Sono davvero splendide, ti copio la ricetta

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  7. le ho viste qualche tempo fa nella puntata della parodi!
    mi fanno una gola!
    brava!

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  8. ma dai si chiama cosi? pensa te!!è buonissima tra l'altro bella calorica ma chi se ne importa :-P

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