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martedì 9 aprile 2013

PASTA CON ASTICE

PASTA CON ASTICE
Mia mamma aveva il terrore di pulire l'astice.ma come sempre alla fine è uscito un gran bel piatto!!


1 astice
aglio
peperoncino
olio evo
750 g passata pomodoro
prezemolo


Pulire l'Astice:tagliare a metà,senza staccare, sino alla testa,dalla parte della pancia.La parte interna della testa conservarla da parte.
In una padella soffriggere aglio e olio e peperoncno,unire l'astice...cuocere per poco e poi unire il vino bianco,lasciarlo evaporare e poi unire pomodoro.Cuocere per 45'....gli ultimi mnuti unire la parte interna della testa ,il prezzemolo!Condire gli spaghetti e servire.

12 commenti:

  1. ho un'adorazione per il pesce ed anche per i primi, questa ricetta mi piace molto, un abbraccio SILVIA

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  2. OTTIMA!!!! mi piace tantissimo e il tuo piatto è fantastico!!!! Ciao.

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  3. perfetto per una serata importante ! un bacione !

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  4. mamma mia che cosa divina gli spaghetti con l'astice!

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  5. Farebbe impressione anche a me pulire l'astice ma sarei felicissima di assaggiare questo piatto!!! Complimenti1

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  6. Piatto della domenica!!! Che bontà!!!
    Un bacio!!!

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  7. ad un piatto così non so dire di no :-P

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  8. Adoro questo primo piatto: elegante ma semplice. Perfetto! E tu l'hai preparato proprio bene, bravissima.

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  9. Un favoloso primo piatto, di gran classe. Un abbraccio, buona serata Daniela.

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