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giovedì 20 febbraio 2014

PALLINE ALLE NOCCIOLE

PALLINE ALLE NOCCIOLE
In principio erano i classici cookies americani con le gocce di cioccolato solo che non potendo mangiare cioccolato ho adattato la ricetta e al posto del cioccolato ho messo le nocciole...OTTIMI

500 g farina
80 g zucchero
1 uovo intero-1 tuorlo
1 bustina vaniglia
250 g burro
1 pizzico di sale
buccia di un limone
nocciole tritate

Impastare il tutto...fare le palline e schiacciarle un pò con le dita.
Forno15' 180°  ,quando sono quasi cotti accendete un pò il grill (i minuti variano a seconda della grandezza dei biscotti)