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giovedì 5 giugno 2014

TORTA A LIMONE

TORTA A LIMONE

Questa torta l ho trovata sul blog di Mimma  e subito me ne sono innamorata(avevo ragione)....è buona perchè ha 3 impasti diversi,pasta frolla,crema e torta margherita.....Da provare







Frolla



300 g farina 00 
150 g di burro morbido
2 tuorli
2 cucchiai di latte
120 g  zucchero
1 pizzico di sale
vanillina  

Impastare tutti gli ingrediente e mettere in frigo

Crema

1\2 l. latte intero
2 tuorli
150 gr. zucchero
 50 gr. amido
la buccia grattugiata di 1 limone

Riscaldare il latte ...
A parte montare tuorli e zucchero...poi unire amido...unire il latte caldo e far addensare


Torta Margherita

100 gr. burro o margarina;
100 g zucchero;


 2 uova 
120 g farina 00
 20 g fecola;
5 cucchiai latte;
buccia grattugiata di un limone
vanillina  
1 bustina lievito per dolci

Montare burro e zucchero fino ad avere un composto spumoso....
Unire le uova e il latte,sempre montando
Aggiungere il resto degli ingrediente girando dal basso verso l alto...


Comporre la torta ....
Foderare uno stampo a cerniera da 26 cm con la frolla,facendo bordi alti in modo da contenere la crema
Versare la crema e poi la torta margherita...
FORNO 180° 40'



11 commenti:

  1. Wow particolarissima e davvero invitante! Da provare!

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  2. immagino che buona in bocca con tutte queste diverse consistenze da assaporare!!!

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  3. Deve essere di una bontà stratosferica!!!
    Bravissima Ilaria!!
    Un caro abbraccio e a presto
    Carmen

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  4. che goloso quel ripieno di crema al limone !

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  5. bravissima Mimma e complimenti a te, è veramente golosa. Un abbraccio.

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  6. i tuoi dolci sono sempre così invitanti!

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  7. Ciao Ilaria!!!!! non sapevo che ti fosse tanto piaciuta la torta al limone!!! ne sono lieta!!! volevo dirti che sono una tua follower da tempo, sei nelle mie cerchie e da oggi sei anche nel mio blogroll così mi aggiorno sulle tue prodezze. bravissima!!!!!

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  8. grazie per la citazione!!!! ti è venuta benissimo!!! perfetta al taglio!! complimenti!!!

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  9. Grazie a te per la ricetta,ormai la faccio ad ogni occasione!!!

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