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lunedì 21 maggio 2012

LIMONE

PENNE AL LIMONE CON GAMBERI E SALMONE

Poco tempo fa mi sono arrivate queste penne al limone...ho pensato per giorni a come cucinarle e alla fine....Ecco il risultato..!!!



20 gamberi
200 g di salmone
200 g panna
brandy
prezzemolo

Ho pulito i gamberi e li ho soffritti in padella con un filo di olio e aglio...
Ho tagliato il salmone affumicato in pezzi e lo unito ai gamberi(quando erano quasi cotti..)Sfumare con il brandy e far cuocere..

Una volta cotto ,ho unito un pò di panna ...ho fatto restringere il tutto e ho condito la pasta...spolverizzando con abbondante prezzemolo...

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